L’Argentina si conferma uno dei migliori paesi al mondo in fatto di gelato. Buon sangue non mente, verrebbe da dire, considerando la ‘discendenza italica’. Ottimo […]
Gusto argentino
Una Quilmes, por favor: la storia della birra argentina per eccellenza
Ci sono brand che alla sola vista ci riportano alla mente sapori, ricordi e addirittura posti. A volte alcuni di questi brand si convertono in […]
Vino argentino, solo uno nella top 100 di Wine Spectator 2019: è un malbec
Non sembra cambiare il ‘peso’ del vino argentino nei ranking mondiali. Se, infatti, nella top 100 elaborata da Wine Spectator nel 2018 figurava una sola […]
24 novembre, Día del vino argentino. Tra economia e identità culturale del paese
In un paese dove tutto e tutti hanno una giornata dedicata, anche uno dei prodotti di punta della enogastronomia argentina ha sul calendario un momento […]
Il Día del dulce de leche: l’11 ottobre di ogni anno si celebra l’Argentina più dolce
Paese che vai, usanza che trovi. E in Argentina tutto e tutti hanno una giornata dedicata: dal calciatore ai maestri, dall’amico al padre, passando per […]
Milanesa a la napolitana, leggenda e varianti di un must della cucina argentina
Non si raggiungono livelli da pizza con l’ananas, ma gli italiani che si approcciano per la prima volta alla cucina argentina non possono che rimanere […]
Un insolito bar di Buenos Aires tra i 3 migliori del mondo. La classifica completa
L’Argentina, con Buenos Aires, sul podio della edizione 2019 del World’s 50 Best Bars, il ranking che premia i migliori bar del mondo. E al […]
Yerba mate: tutto quello che dovreste sapere
Noi europei non lo conoscevamo fino al XVI secolo. Sono stati gli spagnoli conquistatori del Sud America a sperimentarlo per primi e da allora, il […]
La Francia si arrende a Mauro Colagreco: l’argentino eletto migliore chef del paese
Un altro successo per lo chef argentino Mauro Colagreco, eletto migliore chef dell’anno in Francia. Il riconoscimento è arrivato alla 33esima edizione del concorso annuale […]
Perché in Argentina ogni 29 del mese si mangiano gli gnocchi (ñoquis)
Gli gnocchi del 29 di ogni mese: è una delle eredità della storica emigrazione italiana in Argentina, ma è anche una costante in Uruguay e […]
Così la yerba mate sta conquistando il mondo, dall’Argentina. E l’export è da record
La yerba mate si conferma uno dei prodotti di punta dell’export argentino: nel 2018, altro record con i 41 milioni di chilogrammi che hanno varcato […]
Yerba mate in capsule per macchinette (con e senza aromi): la novità made in Argentina
Yerba mate in capsule: forse gli amanti della tradizione e di un ‘gesto’ che attraversa la società argentina in ogni suo aspetto storceranno il naso, […]
Il cocktail Mate. L’insolito e creativo modo di bere yerba. A Madrid, ma da mano argentina
L’idea è quella di dare all’Argentina un ‘suo’ cocktail. Il sapore della yerba mate, a questo punto, è parsa a Diego Cabrera una scelta obbligata. […]
È in Argentina la migliore cantina del mondo, nella Valle de Uco. Altre 4 nella top 50
Un grande momento per il vino argentino, i suoi produttori, le sue vigne. È difatti argentina la cantina migliore del mondo, scelta con l’edizione numero […]
Yerba mate, non solo calda. I suoi benefici anche in estate col metodo cold brew
La yerba mate non è più un ‘tabù’ alle latitudini europee e ha meritatamente varcato anche i confini italiani. Aumenta, difatti, il suo consumo anche […]
Il Mirazur dello chef argentino Mauro Colagreco è il miglior ristorante del mondo
Dalla World’s 50 Best Restaurants arrivano due conferme. La prima è un nome: lo chef argentino Mauro Colagreco è tra i migliori del mondo. L’altra […]