La yerba mate si conferma uno dei prodotti di punta dell’export argentino: nel 2018, altro record con i 41 milioni di chilogrammi che hanno varcato le frontiere del paese. Un aumento del 44 per cento […]
Gusto argentino
Yerba mate in capsule per macchinette (con e senza aromi): la novità made in Argentina
Yerba mate in capsule: forse gli amanti della tradizione e di un ‘gesto’ che attraversa la società argentina in ogni suo aspetto storceranno il naso, ma gli addetti ai lavori si mostrano convinti della novità. […]
Il cocktail Mate. L’insolito e creativo modo di bere yerba. A Madrid, ma da mano argentina
L’idea è quella di dare all’Argentina un ‘suo’ cocktail. Il sapore della yerba mate, a questo punto, è parsa a Diego Cabrera una scelta obbligata. È una sua creazione, nata tra Spagna e Argentina. Oggi […]
È in Argentina la migliore cantina del mondo, nella Valle de Uco. Altre 4 nella top 50
Un grande momento per il vino argentino, i suoi produttori, le sue vigne. È difatti argentina la migliore del mondo, scelta con l’edizione numero uno di The World’s Best Vineyards. Non è una sorpresa: con […]
Yerba mate, non solo calda. I suoi benefici anche in estate col metodo cold brew
La yerba mate non è più un ‘tabù’ alle latitudini europee e ha meritatamente varcato anche i confini italiani. Aumenta, difatti, il suo consumo anche nel nostro paese e, parallelamente, le ricerche online finalizzate a […]
Il Mirazur dello chef argentino Mauro Colagreco è il miglior ristorante del mondo
Dalla World’s 50 Best Restaurants arrivano due conferme. La prima è un nome: lo chef argentino Mauro Colagreco è tra i migliori del mondo. L’altra è il crescente protagonismo della cucina e dei ristoranti dell’America […]
Un ristorante di Buenos Aires tra i 100 migliori del mondo. Il ranking The World’s 50 Best Restaurants
Un ristorante argentino nella top 100 dei migliori ristoranti del mondo. È il Tegui, di Germán Martitegui, ad avere l’onore di rappresentare l’Argentina nel ranking The World’s 50 Best Restaurants. E forse si tratta di […]
Postre Balcarce, un dolce nazionale argentino. Storia e ricetta
Non è un dolce qualsiasi se dal 2004 ha una festa in suo onore – la Fiesta Nacional del Postre de Balcarce – e, dal 2013, è addirittura stato dichiarato come dolce nazionale. Il Postre […]
Un malbec premiato come miglior vino argentino (e tra i top 50 al mondo). Solo 3.500 bottiglie a 136 euro
È un malbec il miglior vino argentino ed è anche tra i 50 migliori del mondo, peraltro unico del paese sudamericano nella lista. Si tratta di Iluminado Vinos de La Luz Malbec 2015 e il […]
Vino argentino, i 10 malbec più costosi. Si parte da 92 euro
Alzi la mano chi, tornando dall’Argentina, non ha chiuso in valigia anche una bottiglia di malbec. Del vino argentino è ormai, a tutta ragione, considerato la punta di diamante della produzione nazionale. Apprezzato dentro e […]