Il vino argentino si fregia di un ulteriore momento di affermazione sul mercato mondiale: nel 2021, forte delle tipologie Malbec e Cabernet, l’export ha segnato…
Gusto argentino
Vigilante, un dolce semplice della tradizione argentina. Con tanta storia e tanti ‘dubbi’
Il vigilante è uno dei dolci più popolari in Argentina e, sebbene nato nelle province del nord, è ormai tra le icone gastronomiche di tutto…
11 ristoranti argentini tra i migliori 50 dell’America Latina
Ottima affermazione dell’Argentina al Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 che, per questa occasione, ha mutato la sua tradizionale valutazione realizzando una classifica “Passato e…
Un ristorante di Buenos Aires tra i migliori 15 del mondo, The World’s 50 Best Restaurants 2021
C’è solo un ristorante argentino, di Buenos Aires, nell’ultimo ranking mondiale dei migliori ristoranti del pianeta. The World’s 50 Best Restaurants 2021 premia la cucina…
Yerba mate, berla ogni giorno aiuta a ridurre colesterolo e peso. I risultati di una nuova ricerca
Una nuova ricerca scientifica conferma le proprietà benefiche della yerba mate se consumata quotidianamente. Com’è il caso di alcuni paesi sudamericani, a cominciare da Argentina…
Il ‘mitico’ choripán argentino tra i 5 panini migliori del mondo
Semplice ma, a quanto pare, in linea con i gusti dei viaggiatori e, perché no, a modo suo piccolo simbolo dell’Argentina in fatto di tradizioni…
Vino argentino, nuovo aumento dell’export. E un altro record
L’export di vino argentino torna a crescere. È il dato che emerge dall’analisi delle movimentazioni del mese di giugno, nelle analisi diffuse dall’istituto nazionale di…
Cucina argentina: il sánguche de milanesa secondo solo al più ‘nobile’ asado
Sorprendente un sondaggio realizzato tra gli utenti di TripAdvisor con la passione per l’Argentina e la sua cucina. Si è trattato di indicare il piatto…
Tre argentini nella top 5 dei piatti più popolari e apprezzati del Sudamerica
La cucina argentina in un ranking di TasteAtlas, la celebre guida di viaggi ‘esperienzali’ che presta attenzione al mondo del food scoperto e valutato dai…
Vino argentino, grande affermazione all’International Wine Challenge 2021. Le migliori etichette
Nuovo riconoscimento per il vino argentino: numerose etichette conquistano il favore dei giudici dell’International Wine Challenge 2021, che fa riferimento a Tim Atkin, grande conoscitore…
Due ristoranti argentini tra le migliori nuove proposte 2021 nel mondo (Condé Nast Traveller)
Condé Nast Traveller premia, ancora una volta, la creatività argentina nel settore gastronomico. Sono due, difatti, i nuovi ristoranti argentini compresi tra i migliori del…
Alfajor, le origini. La ‘strana’ storia del dolce più amato in Argentina
Pensare a qualcosa di dolce legato all’Argentina è, senza dubbio, farsi venire in mente il dulce de leche. Per i fan del dolce è di…
Vino argentino, le 100 migliori etichette del 2021 secondo James Suckling
James Suckling è tra gli esperti che ha la fortuna di visitare continuamente l’Argentina per le sue recensioni annuali del vino argentino. Statunitense, critico di…
Vino argentino, Catena Zapata secondo brand più apprezzato al mondo in Drinks International 2021
Non è una sorpresa per addetti ai lavori e cultori del buon vino: Catena Zapata di Luján de Cuyo, Mendoza, è per il secondo anno…
Empanadas de vigilia, la versione pasquale delle empanadas argentine. Ingredienti e ricetta
Anche uno dei piatti più tipici della cucina argentina, in cui da sempre la carne regna sovrana, si adegua alle usanze pasquali. Se è vero…
Facturas argentine, le ‘pastarelle’ dai nomi anarchici per tutte le ore
È tra le prime cose che il turista ‘della prima volta’ nota camminando per le strade di qualsiasi strada argentina. L’occhio cade inevitabilmente sulle vetrine…