L’export di vino argentino torna a crescere. È il dato che emerge dall’analisi delle movimentazioni del mese di giugno, nelle analisi diffuse dall’istituto nazionale di…
Gusto argentino
Cucina argentina: il sánguche de milanesa secondo solo al più ‘nobile’ asado
Sorprendente un sondaggio realizzato tra gli utenti di TripAdvisor con la passione per l’Argentina e la sua cucina. Si è trattato di indicare il piatto…
Tre argentini nella top 5 dei piatti più popolari e apprezzati del Sudamerica
La cucina argentina in un ranking di TasteAtlas, la celebre guida di viaggi ‘esperienzali’ che presta attenzione al mondo del food scoperto e valutato dai…
Vino argentino, grande affermazione all’International Wine Challenge 2021. Le migliori etichette
Nuovo riconoscimento per il vino argentino: numerose etichette conquistano il favore dei giudici dell’International Wine Challenge 2021, che fa riferimento a Tim Atkin, grande conoscitore…
Due ristoranti argentini tra le migliori nuove proposte 2021 nel mondo (Condé Nast Traveller)
Condé Nast Traveller premia, ancora una volta, la creatività argentina nel settore gastronomico. Sono due, difatti, i nuovi ristoranti argentini compresi tra i migliori del…
Alfajor, le origini. La ‘strana’ storia del dolce più amato in Argentina
Pensare a qualcosa di dolce legato all’Argentina è, senza dubbio, farsi venire in mente il dulce de leche. Per i fan del dolce è di…
Vino argentino, le 100 migliori etichette del 2021 secondo James Suckling
James Suckling è tra gli esperti che ha la fortuna di visitare continuamente l’Argentina per le sue recensioni annuali del vino argentino. Statunitense, critico di…
Vino argentino, Catena Zapata secondo brand più apprezzato al mondo in Drinks International 2021
Non è una sorpresa per addetti ai lavori e cultori del buon vino: Catena Zapata di Luján de Cuyo, Mendoza, è per il secondo anno…
Empanadas de vigilia, la versione pasquale delle empanadas argentine. Ingredienti e ricetta
Anche uno dei piatti più tipici della cucina argentina, in cui da sempre la carne regna sovrana, si adegua alle usanze pasquali. Se è vero…
Facturas argentine, le ‘pastarelle’ dai nomi anarchici per tutte le ore
È tra le prime cose che il turista ‘della prima volta’ nota camminando per le strade di qualsiasi strada argentina. L’occhio cade inevitabilmente sulle vetrine…
Vino argentino, export ancora in aumento nel primo bimestre 2021
Nuovi numeri positivi sull’export del vino argentino, che continua la sua avanzata sui mercati esteri, forte anche della svalutazione del peso. Nel solo mese di…
Vino argentino, export ai massimi nel 2020. Argentina sale nel ranking paesi esportatori
Continua la ‘avanzata’ del vino argentino nel mondo. Gli ultimi dati sull’export nel 2020, spiega un rapporto dell’Istituto nazionale di vitivinicoltura, parlano di 395 milioni…
Torta negra galesa, il dolce dei pionieri gallesi nella Patagonia argentina. Storia e ricetta
In tutta l’Argentina è nota come torta galesa o torta negra galesa è un dolce tipico della provincia patagonica del Chubut. La sua origine è…
È a Buenos Aires, il migliore ristorante dell’America Latina. Altri 9 argentini nella top 50
Un ristorante argentino è il migliore dell’America Latina. È il risultato del Latin America’s 50 Best Restaurants del 2020, quest’anno celebrata in forma rigorosamente virtuale….
Día nacional del mate, perché in Argentina si celebra il 30 novembre
Se fuori dall’area sudamericana il consumo di yerba mate è legato essenzialmente alle sue note proprietà benefiche, in paesi come l’Argentina è parte fondamentale della…
Torta Rogel, il peccato di gola ‘estremo’ della pasticceria argentina. Storia e ricetta
La Balcarce e la Rogel formano un duo quasi imbattibile nella pasticceria argentina. In entrambi i casi, a conferma della ‘argentinità’ dei due dolci, la…